上海厨师推广活动 - 佳乐椰浆菜肴
  椰汁鳕鱼焗木瓜

主料: 进口木瓜1个,雪鱼120克

调料: 佳乐椰汁200,劲霸鸡粉8克,安佳黄油6克,洋葱抹2克,芝士2片

制作方法:
木瓜雕刻成船型,银雪鱼切丁。银雪滑油后备用,将佳乐椰浆、黄油用面粉勾芡成面酪,浇在木瓜和雪鱼上,撒上芝士和新鲜香草,焗5分钟即可。


特点:
椰香浓郁,营养丰富

行政总厨:王治新