主料: 印尼血燕25克

调料: 佳乐椰浆、自制冰花

制作方法:
1. 将上等的干血燕，用水发技术，挑出绒毛。
2. 取砂锅放入清水，加姜片、冰糖煲溶，再将发好的血燕放入，小火慢煲，起稠即可。
3. 将佳乐椰浆加热，排盘即可。