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	咖喱火鸡

				原料 (4人份): • 80毫升佳乐椰浆 • 400克无骨烤火鸡腿，切块，装盘备用 • 1粒洋葱 • 1粒苹果，去芯，切块 • 2根红辣椒，切条状 • 50克咖喱粉 • 15毫升冷压椰子油或菜籽油 • 20克小麦面粉 • 10克蒜末 • 100毫升高汤 • 盐、胡椒少许

	做法:
	加热菜籽油，椰子油，爆香蒜末，再加入咖喱粉和洋葱一同翻炒。倒入高汤和佳乐椰浆，加盐和胡椒粉调味，把苹果也倒进去一起煮。倒入小麦面粉勾芡，搅拌均匀。将煮好的咖喱肉汤浇在鸡肉上，以红辣椒装饰，即可上桌享用！