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	番茄椰子炖鸡

				原料 (2人份): • 200毫升佳乐经典椰浆 • 300克鸡肉 (去皮去骨) • 200克番茄 (去皮切碎) • 葱蒜适量 (切碎) • 适量芫荽叶 • 2茶匙番茄酱 • 2茶匙食用油 • 适量食用盐 • 适量胡椒 • 适量面粉 • 60毫升清水

	做法:
	将鸡肉均匀的切成6块，用盐和胡椒来调味。将鸡肉表面均匀的沾上面粉。将油烧热，将沾上面粉的鸡肉煎至两面金黄。直接加入切碎的番茄、番茄酱、佳乐经典椰浆和水。烧开并炖煮5分钟。用芫荽叶装饰。