东南亚风味香辣鸡翅

原料 (2人份):

• 100毫升佳乐椰浆
160克鸡翅4只,洗净去骨
• 100克鸡肉糜
• 10克芦笋,切段
• 5克小洋葱
• 50毫升辣椒酱
• 2克碎花生
• 2个蛋,打匀
• 精盐少许
• 白胡椒粉少许
• 芝麻油少许
• 1片香蕉叶,切成餐盘大小

做法:
  1. 将鸡肉、芦笋、小洋葱、打过的鸡蛋、盐、胡椒粉和芝麻油混合,搅拌均匀,然后将之塞进鸡翅
  2. 将塞好肉馅的鸡翅蒸6分钟,再预热油至180摄氏度,将鸡翅煎至棕金色
  3. 将辣椒酱和碎花生混合入佳乐椰浆,最为蘸料
  4. 把做好的鸡翅放在香蕉叶上,与蘸料一起食用。