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	椰汁红豆糕

				原料 (4人份): • 100毫升佳乐经典椰浆 • 250克红豆 • 50克粟粉 • 糖适量 • 200毫升清水 • 100毫升牛奶

	做法:
	红豆先用开水浸泡30分钟；下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入佳乐经典椰浆、清水和糖。小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。