香浓椰奶南瓜汤

原料 (2人份):

• 100毫升佳乐椰浆
200克南瓜,洗净去籽,切成小块
• 200毫升水
• 10毫升橄榄油
• 4撮盐
• 4撮白胡椒

香浓椰奶:
• 100毫升佳乐椰浆
• 10克新鲜九层塔

装饰点缀:
• 2棵小芹菜
• 4片蒜蓉芝麻面包

做法:
  1. 香浓佳乐椰奶:搅拌佳乐椰奶和九层塔至糊状,放入冰箱冷藏一天。
  2. 用橄榄油爆香洋葱和南瓜,加水煮至南瓜变软。冷却。
  3. 用搅拌机搅拌煮熟的南瓜,加盐和胡椒调味,再淋上香浓佳乐椰奶。
  4. 装点上小芹菜,与蒜蓉芝麻面包一起使用。