椰香黄金冻
原料:
• 100毫升佳乐经典椰浆
•
10克南瓜 (蒸后捣成泥状)
• 70克白砂糖
• 1½茶匙琼脂粉
• 班兰叶
• ¼茶匙盐
• 300毫升水
做法:
将南瓜去皮切块,蒸熟后捣碎成泥状待用。
将白砂糖、班兰叶、琼脂粉和水倒入锅内加热,不断搅动以便糖和琼脂粉完全融化,直至水开。
加入佳乐经典椰浆、盐和南瓜泥,不断搅动直至完全混合均匀。
倒入模具内让其冷却成形。
放入冰箱冷藏,待要食用时才从模具中取出切块盛盘。
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