椰香鸡汤

原料 (2人份):

• 120毫升佳乐椰浆
• 100克鸡肉碎
• 40克冬粉
• 10克鸡腿菇,切半备用
• 10克大葱,切段
• 10克豆芽 (洗净)
• 10克耗油
• 200毫升水
• 10克食用油
• 10克芫荽

做法:
  1. 油预热,翻炒鸡丝和大蒜。
  2. 倒入水和其他蔬菜、耗油和冬粉,煮沸后转文火炖。
  3. 倒入佳乐椰浆。
  4. 装盘以芫荽装饰。
  5. 与米饭一起食用风味更佳。