印度炸薯条
原料 (4人份):
• 200毫升佳乐椰浆
• 6粒土豆,切条,焯水
• 4只新鲜番茄,切块
• 20克蒜末
• 80克咖喱粉
• 20毫升冷压椰子油或特纯初榨橄榄油
做法:
加热椰子油,爆香蒜末。倒入切好的土豆和番茄翻炒,同时加入佳乐椰浆和咖喱粉。
用小火煮至土豆和番茄完全变软。
装盘, 再淋上少许佳乐椰浆更添风味!
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