香兰椰奶糯米球

原料 (4人份):

• 400毫升佳乐经典椰浆
• 50克佳乐牌精选椰蓉

• 60克花生
• 500克糯米粉
• 250毫升温水
• 50克糖
• 20克椰糖 (可使用黄糖或红糖代替)
• 1把香兰叶

做法:
  1. 在大碗中加入糯米粉及水,揉成柔软的面团;
  2. 将面团均匀分成8等份待用;
  3. 将花生、糖搅拌均匀后包入已等分的糯米面团中,揉成汤圆状备用;
  4. 将佳乐经典椰浆在小锅中煮开后,加入香兰叶及椰糖,直至糖浆煮开;
  5. 将糯米球放入糖浆中;
  6. 当糯米球浮起时即可起锅;
  7. 将佳乐牌精选椰蓉及少许花生碎均匀撒在香兰椰奶糯米球上即可,按图片呈现方式摆盘。