椰奶蛋羹

原料 (2人份):

• 200毫升佳乐经典椰浆
• 50克蛋白
• 150克鲜牛奶
• 60克白砂糖
• 少量食用盐
• 70毫升清水
做法:
  1. 将白砂糖与清水在小锅中烧至滚开，放凉待用。
  2. 将蛋白和少量食用盐加入碗中搅拌，并加入牛奶、佳乐经典椰浆和放凉的糖浆继续搅拌，直到所有材料均匀的混合在一起。
  3. 将混合好的蛋浆倒入蒸碗中，不要倒满，四分之三处为宜，并用铝箔纸封口。
  4. 用高温蒸10至12分钟。
  5. 冷热皆宜。冷着吃，冰凉爽口！热着吃，椰香浓郁！
   
 

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