椰味面包牛油布丁

原料 (4人份):

• 200毫升佳乐经典椰浆
100克淡奶油
• 100克牛奶
• 3个鸡蛋
• 2个蛋黄
• 60克白糖
• 8片白面包 (涂上牛油烘烤后备)
• 20克糖粉

做法:
  1. 将佳乐经典椰浆, 淡奶油, 牛奶, 和白糖拌入锅里, 加热。
  2. 把鸡蛋和蛋黄放入碗里拌好。 将一半的奶油加入蛋液中, 搅拌均匀。再倒回剩余的奶油里, 煮沸过滤后则为布丁液。
  3. 将白面包切片, 叠入模里。
  4. 把布丁液倒入模里, 让它渗入白面包里。
  5. 将烘炉的热量提高到 180°C (350°F), 然后把模放入, 烘烤30至40分钟即可取出。
  6. 用少许糖粉洒在布丁上; 冷热皆宜。