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	印度风味炖羊肉

				原料 (2人份): • 1200毫升佳乐经典椰浆 • 半公斤羊肉 (切块) • 1茶匙印度Marsala香料粉 • 1茶匙芫荽粉 • 5棵菠菜 • 2根小葱 (切碎) • 2瓣大蒜 (切碎) • 少许咖喱叶 • 少许鸡精 • 1茶匙食用油 • 500毫升水 • 适量食盐 • 适量胡椒

	做法:
	将食用油加热，放入蒜头及葱爆香。加入羊肉，炒至淡金黄色。加入水和咖喱叶烧至煮沸，转至文火慢炖。用搅拌机将菠菜、印度Marsala香料粉、芫荽粉及佳乐经典椰浆混合搅拌至糊状。将搅拌过后的酱料倒入锅内，小火炖煮10分钟。加食盐、胡椒及鸡精调味。趁热与印度抛饼或米饭一同食用。