欢迎浏览佳乐网站


	红豆果冻

				原料: 第一层果冻： • 120毫升椰浆 • 150克煮烂呈泥状的红豆 • 75毫升食用水 • 45克白砂糖 • 1.25匙琼脂粉 • 0.25匙盐 • 几片班兰叶 • 几滴食用红色素第二层果冻： • 300毫升椰浆 • 250克煮熟沥干的红豆 • 180毫升食用水 • 120克白砂糖 • 3匙琼脂粉 • 半匙盐 • 几片班兰叶

	做法:
	第一层果冻：水煮沸，和白砂糖，盐，琼脂粉和班兰叶一起倒入深平底锅，搅拌至琼脂粉和糖完全融化，再加入椰浆煮沸，捞出班兰叶。倒入红豆泥和色素，搅拌均匀。将混合物倒入模具静置成型。第二层果冻：水煮沸，和白砂糖，盐，琼脂粉和班兰叶一起倒入深平底锅，搅拌至琼脂粉和糖完全融化，再加入椰浆煮沸，捞出班兰叶。倒入红豆，搅拌均匀。将混合物倒在第一层上，冷却静置成型后, 放入冰箱冷藏待用。